ひき肉コンソメカレー

今回は、ひき肉とコンソメの素を使ってカレーを使ってみました。

なぜひき肉か、なぜコンソメかというのは特にありません。

具材・・・ひき肉、人参、玉ねぎ

ルー・・・バーモンドカレー、こくまろカレー

水分・・・水700ｍｌ

調味料・・・コンソメ洋風スープの素（味の素）を小さじ３杯　　

　　　　

食った感想として、食えないことはないですがあまりおいしくはありませんでした。

コンソメは後味で感じられました。しかし、カレーとコンソメが喧嘩するといいますか、コンソメは元々カレーっぽい味をしてますので、カレールーの味を邪魔する感じになっていました。なので、市販のルーを使っている場合はコンソメは入れなくてもよいと思います。

ひき肉は、（調理方法が悪かっただけかもしれませんが）味はおいしいのですが食感が非常に悪く、異物が口の中に入ってくる感覚が常にありました。例えると、フルグラを食べているとき、味はおいしいんですが、レーズンが口の中に入ってきた時、一瞬 「ん？、あレーズンか」 となりますよね、正にそんな感じです。

以上です。